Управляющий рестораном Gussi в Сочи
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Управляющая компания «BRIDGETEAM» ищет руководителя в сетевой ресторан GUSSI в Сочи, ТЦ Мандарин
• ЗП 132 000 + крi после испытательного срока. Главный критерий kpi чистая прибыль предприятия, сдача отчётности по критериям, отчётность по фин. результату. Испытательный срок зависит от Ваших навыков, но не более 3-месяцев.
Пороги kpi:
+ 30 тыс./мес.
+50 тыс./мес.
+70 тыс./мес.
+100 тыс./мес.
• Трудоустройство по ТК РФ
• Рост по карьерной лестнице до регионального управляющего и выше.
Задачи:
• Организация и управление всеми рабочими процессами ресторана
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей и санитарных норм
• Управление экономическим результатом ресторана (KPI’s, контроль и анализ доходно-расходной части)
• Взаимодействие с контролирующими органами по административным вопросам
• Формирование команды ресторана и управление всеми циклами ее работы
• Активное участие в продвижении бренда и ресторана, работа с SMM
Важно:
• Насмотренность
• Тонкое чувство Атмосферы
• Опыт работы управляющим ресторана с большими оборотами и от 2-х лет
• Опыт работы в крупных сетях будет преимуществом
Ключевые навыки
- Работа в команде
- Организаторские навыки
- Управление персоналом
- Взаимодействие с контрольными органами
- Планирование карьеры
- Руководство коллективом
- Управленческие навыки
- Обучение и развитие
- Общественное питание
- Управление бюджетом
- Управление командой
- Ресторанный менеджмент
- Административное управление
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 21 июня 2024 в Москве